Maminčin tvarohový koláč s ovocem

Ingredience:

400 g polohr. mouky

80 g cukr moucka

1 kostka hery

1 vejce

1 prášek do pečiva

1 vrchovatá lžíce zakysané smetany nebo jogurtu

Naplň:

2 tvarohy

2 žloutky

ze 2 bílků sníh

vanilkový cukr

citrónová kůra

cukr moučka dle chuti

1/2 pudinku vanilkového práčku na pudink

Postup:

Jednotlivé ingredience smícháme. Nezapomenema na to, že prášek do pečiva nesmí přijít do kontaktu s vodou, proto ho zamícháme do mouky. Sníh z bílků lehce mícháme do těsta až úplně nakonec.

Z těsta a náplně můžeme vytvářet kombinace jaké nás napadnou.

Tip: nejprve rozetřeme 1/2 těsta na ní položíme tvarohovou náplň s malinami, překryjeme zbytkem těsta a můžeme posypat na plátky nakrájenými mandlemi.