Lasagne vynikající

Imgredience:

lasaně ( lze koupit v jakomkoli supermarketu)

hovězí maso ( mleté)

lžíce olivového oleje

jemně nasekaná cibule

středně velká mrkev a celer, nastrohané na hrubo

sůl a mletý pepř

trochu mléka

špetka muškátového oříšku

trochu bílého vína

krájená rajčata ( lze i z plechovky)

čerstvý parmazán či jiný druh sýru dle chuti

Postup:

Nejprve si připravíme omáčku. Na oleji osmahněte cibuli. Přidejte celer a mrkev, smažte dvě minuty. Vsypte maso osolte a opepřete. Zalijte mlékem a povařte, až se mléko vypaří. Poprašte muškátovým oříškem, zalijte vínem, promíchejte a nechte víno odvařit. Přilijte rajčata. Jakmile směs začne vřít, promíchejte ji a na co nejmírnějším plameni vařte bez pokličky do zhoustnutí.

Pekáček vymastěte, nalijte část omáčky a přikryjte ji vrstvou lasani. Tento postup opakujte dle možmostí pekačku a ingrediencí. Posledni vrstva bude z lasani posypaná sýrem. V tomto stavu lasaně ve středně vyhráté troubě pečte cca 20-30 minut.